Den Umbruch können Sie in der Dokumentvorlage wiefolgt verhindern.
Im HTML diese Zeile ändern:
#if ($displayNr) <td>$item.nr</td> #end
in:
#if ($displayNr) <td class="nr">$item.nr</td> #end
Dann im CSS folgende Regel hinzufügen:
table.items td.nr {
white-space: nowrap;
}